焦亚硫酸钠价格厂家供应,寿光学祥化工公司
2021-03-23
焦亚硫酸钠还原剂
焦亚硫酸钠主要是为了防止海捕虾发黑变质、冰鲜水产品常用的化学还原剂，渔民捕捞后，常有渔船或渔运船上直接添加，一般夏季使用多，春秋季使用少，冬季基本不使用。还原沉淀法具有一次性投资小、运行费用低、处理效果好、操作管理简便的优点，因而得到广泛应用，但在采用此方法时，还原剂的选择是至关重要的一个问题。亚硫酸具有还原性，以其能有效地控制水产褐变，阻断微生物生理氧化过程，抑制繁殖，抑制食品氧化酶活性和发色基团，而显示其漂白、脱色、防腐作用焦亚硫酸钠在我国“添加剂使用卫生标准”中规定应用于干制水果，果蔬、果汁饮料，蜜饯、葡萄酒等，使用范围不包括水产品，因此理论上讲，水产品中不能使用焦亚硫酸钠，但实际上 渔船在使用该物质。
工业上用于印染、有机合成、印刷、制革、制药等部门；在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。用作化学试剂（印染和摄影等方面）、用作漂白剂 媒染剂，还原剂 橡胶凝固剂，也用于有机合成制药及香料等。
根据GB2760-2011的规定，焦亚硫酸钠可以添加到食品中去的，但不是所有的食品都允许添加，也不是允许添加的食品中无限量的添加，根据GB2760的规定，适量的添加对人体是没有危害的，而不过不遵守GB2760的规定，任意添加，则会对人体造成伤害。小量泄漏：避免扬尘，用洁净的铲子收集于干燥、洁净、有盖的容器中。
焦亚硫酸钠用途有哪些
分子式： Na2SO3
性能：俗称硫氧，溶于水，水溶液呈碱性，微溶于氨，是一种还原剂。
用途：可作为印染工业的脱氧剂和漂白剂；感光工业的显影剂；造纸工业木质素脱除剂；纺织工业人造纤维的稳定剂；化工生产的还原剂；电镀处理等。
这是无水
硫氧
分子式：Na2S2O3
分子量：126.04
物化性质：白色结晶粉末，密度 2.633，易溶于水，水溶液呈碱性，微溶于醇，不溶于氨。与空气接触易氧化成流酸钠，遇高温则分解成流化钠和硫酸钠，与强酸接触 则分解成相应的盐类而放出二氧化流，为强还原剂，与SO2作用则生成亚硫酸青钠。
焦亚硫酸钠防褐变原理
防褐变的作用，酶促褐变常发生在水果、薯类食品中，焦亚硫酸钠是一种还原剂，对多酚氧化酶的活性有很强的抑制作用，0.0001%的而氧化硫就能降低20%的酶活性，0.001%的而氧化硫就能完全抑制酶活性，可以防止酶促褐变；另外，可以消耗食品组织中的氧，焦亚硫酸钠报价，起脱氧的作用；在者亚硫酸能与葡萄糖进行加成反应，防止食品中的葡萄糖与氨基酸进行糖氨反应，从而具有防褐变的作用。用溶解有SO2的石灰造成的弱酸性矿桨(pH=5~7)，或者使用SO2与硫酸锌、硫酸铁等联合作抑制机。
